Agricultura integrativa con Lázaro Muñoz
Una formación intensiva para transformar tu finca
Si sigues viendo la agricultura con los mismos ojos, obtendrás los mismos resultados. Pero si te atreves a integrar el conocimiento de distintas disciplinas y diseñar con una visión multidimensional, estarás en el camino hacia una producción más rentable, resiliente y regenerativa.
Aprende a regenerar tus suelos, producir tus propios insumos, diagnosticar problemas y diseñar estrategias biológicas efectivas, con herramientas que puedes aplicar desde el primer día.
¿Por qué hacer este curso?
✅ Aprendes a reducir hasta un 95% los costes de fertilizantes y fitosanitarios.
✅ Adquieres independencia técnica y autosuficiencia productiva.
✅ Aplicación inmediata en tu finca con resultados visibles.
✅ Acompañamiento durante toda la campaña.
¿Para quién es esta formación?
Agricultores profesionales, técnicos de finca, asesores, agroemprendedores…
Para quienes quieren producir más, mejor y sin depender de terceros.
Y para quienes están listos para cambiar el modelo: de insumos → a procesos.
Una formación diferente
No vendemos recetas ni productos milagrosos.
Te enseñamos a pensar, observar, diagnosticar y actuar con criterio propio.
Transforma tu finca y tu forma de hacer agricultura desde la raíz.
Modalidad 100% online
- Duración: 6 meses = 19 módulos
- Clases semanales en directo: resolución de dudas y revisión de Trello.
- Consultoría 1:1 cada 15 días.
- Mentoría grupal e individual.
- Acceso a materiales descargables (fichas de plantas y videos) y acceso a comunidad privada.
- Ejercicios prácticos y “deberes” semanales.
- Evaluación continua a través del trabajo en campo y participación activa.
- Final del curso: cada alumno presenta su proyecto con la planificación de su finca.
¿Qué vas a aprender?
Este curso es una mentoría de 6 meses, dividida en bloques mensuales que combinan teoría, práctica, seguimiento personalizado y red de apoyo.
MÓDULO 1. Mentalidad y principios teóricos
Bloques:
- Nueva perspectiva de la agricultura. Cambio de paradigma
- Teoría del Holón: ¿Quién es el paciente?
- Agricultura basada en procesos
- Rutas metabólicas
- Teoría del puzle y similitud metabólica
- Introducción a la dinamización, dilución y energía
MÓDULO 2. La Vida del Suelo
Bloques:
- Suelo vivo: ventajas y funciones
- Biodiversidad
- Microbiología del suelo:
- Bacterias: tipos, alimentación, reproducción
- Hongos: tipos, funciones, reproducción
- sinergias y antagonismos microbianos
- Plantas hospedantes
MÉTODO 3. Aprender a estudiar
Bloques:
- Papers: de paper científico a solución práctica
- Bases de datos
MÓDULO 4. Método de estudio de Cultivos
Bloques:
- Diagnóstico de problemas y enfermedades
- Definición de objetivos agronómicos
- Agricultura de procesos (anticipación y planificación)
- Tecnología satelital
MODULO 5: auditoria de los recursos de tu finca
Bloques:
- Observar para anticiparnos
- Repertorización de la finca: diagnóstico inicial
- Fiji: medir fractalidad y vitalidad de tu finca
- planificación del cultivo (lectura del ciclo fenológico)
- Ficha del cultivo
- Observación satelital
MODULO 6 : auditoria de procesos en tu finca
Bloques:
- manejo de la finca
- eficiencia en los procesos de trabajo y labores del campo
- programación
MODULO 7. Laboratorio (I)
Bloques:
- Diseño y montaje de laboratorio casero.
- Principios de extracción y dosificación
- Fabricación de fertilizantes y fitosanitarios caseros
MODULO 8. Identificación plantas y levantamiento botánico
Bloques:
- Identificación de plantas bioindicadoras y su uso
- Levantamiento botánico y zoológico
MÓDULO 9. Enfermedades y Plagas
Bloques:
- Plagas comunes y enfermedades
- Push pull
- Ocupar espacios
- Inhibidores de crecimiento
- Virus y hongos patógenos
- Fauna auxiliar
- Reproducción de entomopatógenos
MÓDULO 10. Procesos Biológicos del Suelo
Bloques:
- Estructuracion del suelo: Casa y comida (reserva de agua)
- Como trabajar sin materia organica
- Protocolos para crear materia organica (té de compost, marmita de brujas)
- Arranque de suelos para cultivo (hongos descomponedores)
MODULO 11. LABORATORIO (II)
Bloques:
- Bionosodes e inoulacion
- TM
- Geles y encapsulación
- Enzimas
- Germinados
MÓDULO 12. Estrés Biótico y Abiótico
Bloques:
- Tipos de estrés: frío, calor, sequía, salinidad, inundaciones, exceso metales pesados
- Estrategias nutricionales y hormonales antiestrés
- Resiliencia a eventos climáticos
- Indicadores visuales y bioquímicos de estrés
MODULO 13. Metabolitos secundarios
Bloques:
- Alcaloides
- Terpenoides (isoprenoides)
- Fenoles o compuestos fenólicos
- Glucosinolatos
- Saponinas
- Compuestos volátiles orgánicos (VOCs / MVOCs)
- Resinas
- Látex
- Fitoalexinas, por el tema de las defensas
MÓDULO 14. Nutrición Vegetal
Bloques:
- Optimizacion fotosíntesis
- Azúcares
- Interacción de nutrientes (sinergias y antagonismos)
- Claves nutricionales por fase fenológica
- Análisis de savia
- Fertilización microbiana
MODULO 15. Algas
Bloques:
- Verdes
- Rojas
- Pardas
- Técnica de extracciones de laboratorio
MÓDULO 16. Biomoléculas
Bloques:
- Aminoacidos
- Hormonas vegetales
- Lípidos
- Vitaminas (betalainas)
- Carbohidratos (quitar)
MODULO 17: LABORATORIO (III)
Bloques:
- Extracción de hormonas vegetales
- Extracción de aminoácidos
- Aceites esenciales
- Emulsiones y encapsulados
- Levaduras
- Coloides
- Filtros solares
MÓDULO 18. Tecnología del Agua
Bloques:
- Dinamizacion
- Estructuracion del agua
- Estrategias y herramientas para mejorar calidad del agua
MÓDULO 19. Laboratorio y Métodos (IV)
Bloques:
- Alginatos y carragenanos
- Resinas como encapsulantes
- Suspensiones
- Reproducción de entomopatógenos
- Reproducción bacterias específicas
- Como escalar aplicaciones (grandes fincas)
¿Quieres unirte a la próxima edición?
Contáctanos:
📧 albertosa@ecolucion.es
📱 +34 652 277 203
Organiza: Ecolución · Instituto de Agricultura Integrativa
Mentores: Equipo multidisciplinar con amplia experiencia en campo, laboratorio y docencia.